Фосфаты для мяса и рыбы Наша компания предлагает вам соли фосфорной (E450, E451 и их смесь) которые являются одними из традиционных и широко используемых как влагоудерживающий агент в переработке мяс..
добавка для колбасы Докторская strong Коллаген pro 7720
норма закладки 7-10%
· Для вареных колбас эконом класса, полукопченых и варено-копченых колбасных изделий (реком. для «Докторс..
смесь для рассола Коллаген pro 7704/1
· обеспечивает эффективную активизацию мясного белка, имеет отличную водопоглотительную способность, образует стабильную структуру;
· обл..
Предлагаем хорошо растворимые смеси фосфатов ориентированы на работу с мясом свинины.
Состав: Е450, Е451, Е452. Эти фосфаты используются для рассолов и колбас.
Среди прочих предложений обращаем Ваше..
добавка для белково-жировых эмульсий Коллаген pro7706/1
Применяется при производстве вареных и варено-копченых колбас, при приготовлении белковых, жировых, белково-жировых эмульсий.
..
добавка для колбасы Любительска Коллаген pro 7721
норма закладки 7-10%
· Для вареных, полукопченых и варено-копченых колбасных изделий (реком. для «Любительс..
· смесь для колбасы Салями Коллаген pro 7725
норма закладки 7-10%
Для производства полукоченых и варено-копченых колбасных изделий ( реком. для «Салями strong»)
..
На базе этих компонентов, в процессе длительных экспериментов и испытаний нами были разработаны высококачественные фосфатные смеси, которые показали максимально усредненные выхода и самое надежное..
Консервант для поверхностной обработки колбас Nutristab 8800
30 грамм на 1 кг раствора
· Консервант для поверхностной обработки колбас;
· Увеличивает хранение;
..
добавка для колбасы Докторская Коллаген pro 7720
норма закладки 7-10%
· Для вареных колбас эконом класса, полукопченых и варено-копченых колбасных изделий (реком. для «Докторская»);
..
добавка для колбасы Сервелат Коллаген pro 7724
норма закладки 7-10%
· Для производства полукопченых и варено-копченых колбасных изделий (реком. для «Сервелат»);
· Вкусовой пр..