Дікрахмалфосфат EUGEL FSM 85120 Е 1412
40 грн.
Страна производитель: Украина
Страна производитель: Украина
Модель: 1020325051
Stock Instock
EUGEL FSM 85120 Кукурудзяний модифікований крохмаль

Класифікація:

Е1412

заварний дікрахмалфосфат

дозування:

1-10% до маси готового продукту

Особливості:

· Порошкоподібний речовина білого кольору без запаху. При утворенні клейстеру відрізняється прозорою короткокапельной текстурою, а також стійкістю до високотемпературного і механічного впливу.

Оптимальні технологічні параметри:

Тклс = 67-72 ° С

T max = 120 ° С,

рН = 5,5 - 7,0.

Застосування:

· при виготовленні хлібобулочних виробів і начинки для цукерок;
<
Характеристики
склад крохмаль
Тип Крохмаль модифікований Україна
Написати відгук
Увага: HTML не підтримується!

Рейтинг Погано           Добре