EUGEL СН 31105 Кукурудзяний модифікований крохмаль
32 грн.
Страна производитель: Украина
Модель: 1020322298
Stock Instock
Overview
EUGEL СН 31105 Кукурудзяний модифікований крохмаль Класифікація: Е 1404 / окислений рідко-заварний / дозування: 1-10% до маси готового продукту Особливості: · Однорідне порошкоподібною речовиною світло-жовтого, практично білого кольору ...
EUGEL СН 31105 Кукурудзяний модифікований крохмаль

Класифікація:

Е 1404

/ окислений рідко-заварний /

дозування:

1-10% до маси готового продукту

Особливості:

· Однорідне порошкоподібною речовиною світло-жовтого, практично білого кольору без певного запаху.

· Добре розчиняється в холодній воді, при кип'ятінні утворює прозорий клейстер зниженої в'язкості; не розчинний у спиртах.

Схильний до гідролізу; зберігає властивості при тривалому зберіганні; стійкий до низьких температур.

Оптимальні технологічні параметри:

T max = 105 ° С,

рН = 7,0-9,0. <
Характеристики
склад крохмаль
Тип Крохмаль модифікований Україна
Написати відгук
Увага: HTML не підтримується!

Рейтинг Погано           Добре