
32 грн.
Виробник: BRENKS BUSINESS LP SCOTLAND-UKRAINE
Страна производитель: Украина
Модель: 1020322298
Stock Instock
Overview
EUGEL СН 31105 Кукурудзяний модифікований крохмаль Класифікація: Е 1404 / окислений рідко-заварний / дозування: 1-10% до маси готового продукту Особливості: · Однорідне порошкоподібною речовиною світло-жовтого, практично білого кольору ...
EUGEL СН 31105 Кукурудзяний модифікований крохмаль
Класифікація:
Е 1404
/ окислений рідко-заварний /
дозування:
1-10% до маси готового продукту
Особливості:
· Однорідне порошкоподібною речовиною світло-жовтого, практично білого кольору без певного запаху.
· Добре розчиняється в холодній воді, при кип'ятінні утворює прозорий клейстер зниженої в'язкості; не розчинний у спиртах.
Схильний до гідролізу; зберігає властивості при тривалому зберіганні; стійкий до низьких температур.
Оптимальні технологічні параметри:
T max = 105 ° С,
рН = 7,0-9,0. <
Класифікація:
Е 1404
/ окислений рідко-заварний /
дозування:
1-10% до маси готового продукту
Особливості:
· Однорідне порошкоподібною речовиною світло-жовтого, практично білого кольору без певного запаху.
· Добре розчиняється в холодній воді, при кип'ятінні утворює прозорий клейстер зниженої в'язкості; не розчинний у спиртах.
Схильний до гідролізу; зберігає властивості при тривалому зберіганні; стійкий до низьких температур.
Оптимальні технологічні параметри:
T max = 105 ° С,
рН = 7,0-9,0. <
Характеристики | |
склад | крохмаль |
Тип | Крохмаль модифікований Україна |
Категорії
Кошик
Aккаунт
Пошук
Останні переглянуті
Вгору
Усі категорії
×
- добрива
- промислова хімія
- Сировина для косметики і побутової хімії
- Фармацевтичні та ветеринарні субстанції, вітаміни
-
Харчова хімія
- емульгатори
- консерванти
- Харчові і кормові добавки
- харчові загусники
- харчові фосфати
- харчові солі
- харчові кислоти
- Антиоксиданти харчові, антиокислювачі
- амінокислоти
- Продукція для виробництва кормів
- Бакалія
- Харчові добавки для кондитерської промисловості
- Харчові добавки для м'ясної промисловості
- підсилювачі смаку
- регулятори кислотності
- Сировина для хлібзаводів та пекарень
- соєві протеїни
- Тверді желатинові капсули
- Цукрозамінники та підсолоджувачі
Кошик
×
У кошику порожньо!
Пошук
×
Переглянуті товари
×