лактоза

Харчова лактоза, купити яку пропонується в інтернет магазині «MegaChem», є популярною натуральною добавкою, використовуваною в сучасній харчовій промисловості при виробництві дитячого харчування, а також іншої продукції. Отримують дисахарид з молочної сироватки за спеціальною технологією, з проходженням процесів випарювання, кристалізації, сушіння.

Властивості

Зовні лактоза - це порошок, в основному дрібнокристалічний, що має білий або жовто-білий колір. На смак молочний цукор солодкуватий. Переважні властивості речовини наступні:

·         здатність абсорбції запахів;

·         стабілізація кольору продукту, смаку;

·         активізація синтезу вітамінів В, С;

·         універсальність застосування.

Застосування

Речовина відрізняється підвищеною поживною цінністю, сприяє засвоєнню кальцію, зміцненню кісток. Застосовується лактоза при виробництві:

·         дитячого харчування (в сумішах як замінник материнського молока, в молочних кашах швидкого приготування);

·         молочної продукції, кондитерських виробів, шоколаду;

·         алкогольних, безалкогольних напоїв;

·         м'ясної продукції;

·         спортивного харчування;

·         продукції для хворих на діабет;

·         фармакологічних препаратів;

·         пеніциліну (як середовище для розмноження бактерій);

·         біфідогенних біологічних добавок;

·         кормів для тварин.

Лактоза здатна знижувати токсичність впливу алкоголю на організм, надає спиртним напоям м'якість, ніжний смак, що використовується в сучасній лікеро-горілчаній індустрії. Додавання молочного цукру в випічку, а також при приготуванні картоплі фрі забезпечує надання виробам золотистої скоринки.

Якісна лактоза, яку ви завжди можете купити через інтернет-магазин «MegaChem», повністю відповідає чинним нормам і стандартам. Для оформлення замовлення на молочний цукор скористайтеся сайтом або зв'яжіться з менеджерами. Доставка оптової партії лактози здійснюється по Києву, Харкову, Одесі, Дніпру, Львову, іншим містам України.