Пропонований мальтодекстрин, купити оптом який ви можете в інтернет магазині «MegaChem», є популярною харчовою добавкою Е459, використовуваної в різних сферах сучасної промисловості. Швидкий вуглевод, одержуваний з рослинного крохмалю, застосовується для підвищення якісних характеристик і поліпшення зовнішнього вигляду харчових продуктів, як наповнювач фармацевтичних препаратів і косметичних засобів.
Властивості
Мальтодекстрин – це дрібнодисперсний порошок кремового або білого кольору, що не має запаху, солодкуватий на смак. До складу речовини входять молекули глюкози (декстрин, мальтотриоза, мальтоза). Основні властивості харчової добавки наступні:
· хороша і швидка розчинність у воді, інших рідинах;
· високий глікемічний індекс;
· ефект згущення, поліпшення в'язкості, консистенції, емульгування;
· здатність забезпечувати рихлість або формостійкість продукції (в залежності від показника de – деполімеризації);
· легкість засвоєння в шлунково-кишковому тракті;
· Стимуляція природного зростання кількості біфідобактерій в організмі;
· інтенсифікація смаку продуктів;
· стабілізація, фіксація кольору;
· посилення дії ароматичних добавок;
· запобігання випадання осаду в напоях;
· запобігання процесу кристалізації в заморожених продуктах.
Крім того, що мальтодекстрин добре засвоюється, дана речовина сприяє захисту кишечника від дисбактеріозу, розладів, процесів бродіння. Слід враховувати, що добавка характеризується високим вмістом глюкози і при вживанні провокує викид інсуліну, різкий підйом вмісту цукру в крові.
Застосування
Завдяки універсальності, відсутності токсичних властивостей, негативного впливу на організм людини і навколишнє середовище при дотриманні рекомендованого дозування, харчова добавка активно застосовується в багатьох сферах сучасної промисловості. Мальтодекстрин використовується в:
· ковбасних виробах;
· десертах, морозиві ,кондитерських виробах (варення, джеми, мармелад, пастила, зефір, карамель);
· хлібобулочних виробах;
· консервованої продукції;
· майонезах, кетчупах, соусах;
· напоях (алкогольних, безалкогольних);
· сухих супах і кашах, заморожених супах, соусах;
· дитячому харчуванні;
· спортивному, дієтичному харчуванні;
· миючих засобах;
· косметичних засобах (крему ,бальзами, маски, присипки, рум'яна, сухі шампуні, пудри, зубна паста);
· лікарських формах фармацевтичних препаратів.
Купити мальтодекстрин
На мальтодекстрин ціна в інтернет магазині«MegaChem & raquo; цілком доступна, а якість пропонованої харчової добавки Е459 підтверджується відповідними сертифікатами. Щоб мальтодекстрин купити, вам достатньо скористатися зручною online заявкою або зв'язатися з менеджерами. Доставка препарату здійснюється по Києву, Харкову, Одесі, Дніпру, Львову, іншим містам України.
