Натрій фосфорнокислий піро 4-заміщений харчової Е-450 (lll)

Натрій фосфорнокислий піро 4-заміщений харчової Е-450 (lll) - безбарвні прозорі кристали добре розчинні у воді.

У молочній промисловості застосовується в якості антикристаллизатором при виробництві згущеного пастеризованого молока, запобігає коагуляцію (згортання) або загустіння молока в процесі виробництва і зберігання.

у кондитерської промисловості застосовується як регулятор кислотності при виробництві зефиров різних найменувань, желейного мармеладу, желейних виробів і корпусів желейних цукерок. Застосовується як сіль-плавитель у виробництві плавлених сирів: пастоподібних, Ломтева, в тому числі ковбасних, плавлених твердих, неплавких.




Фасовка
Од . вим.


25 <