Низин Е-234
2 100 грн.
Страна производитель: Китай, Европа
Страна производитель: Китай, Европа
Модель: 616275424
Stock Instock
Н І З І Н Антимікробне речовина Низин (Е-234) є практично єдиним консервантом природного походження. У цьому його головна відмінність від традиційних бензойної та сорбінової кислот. Низин має статус GRAS, що підтверджує його безпеку для здоров'я людини при використанні його в харчовій промисловості. Він є єдиним антибіотиком, допущеним ВООЗ до широкого застосування в харчовій промисловості. Антимікробну дію низина поширюється на величезну кількість грампозитивних організмів, включаючи безліч бактерій, що утворюють спори. Такими найважливішими спорообразователямі, інгібіруемая низині, є Clostridium botulinum, що викликають ботулізм, і дуже термостійкі організми, що викликають псування, такі як Bacillus stearothermophilus, Clostridium sporogenes і Clostridium thermossancharolyticum. Низин також перешкоджає росту певних неспорообразующих бактерій, таких як Staphylococcus, Micrococcus і молочнокислих бактерій. Крім того, низин обмежує ріст патогенних оранізмов Listeria monocytogenes. Дозування низина становить 50-100 г / тонну продукції.
Характеристики
склад низин
упаковка Банку, пакет, мішок
Написати відгук
Увага: HTML не підтримується!

Рейтинг Погано           Добре