Антиоксиданти харчові, антиокислювачі

Бутилгідрокситолуол (E-321) - харчова добавка, синтетичний аналог вітаміну E, використовується як антиоксидант. бутилгідрокситолуол головним чином використовується в якості антиоксидантного харчової ..

може використовуватися як середовище для визначення молекулярних ваг по зниженню точки замерзання (кріоскопічна константа 4,26 °) в харчовій промисловості зареєстрований в якості харчової добавки E53..

Е307 У харчовій промисловості добавка Е307 використовується як антиоксидант для уповільнення процесів окислення продуктів. Інші використання альфа-токоферолу: в косметичній промисловості, для вироб..

Речовина, така як винна кислота, є стандартизованою харчовою добавкою Е334, застосовується в харчовій, фармацевтичній, косметичній промисловості, ветеринарній сфері, а також у багатьох інших областях...

Мішки 25 кг нетто у харчовій промисловості аскорбінова кислота застосовується в вигляді добавки Е300 як антиоксидант, перешкоджаючи окисленню і зміни забарвлення продуктів. Найбільш часто добавка Е3..

Піросульфіт натрію являє собою кристалічний порошок білого або слабо-жовтого кольору з різким запахом сірчистого ангідриду, добре розчинний у воді, труднорастворім в етиловому спирті. Є сіллю піросерн..

У харчовій промисловості харчова добавка Е224 використовується як консервант і антиоксидант при обробці вин, для збереження належного кольору і смаку. Але істотний мінус такого застосування добавки Е2..

Запропонований аскорбат натрію — це популярна в сучасній промисловості харчова добавка Е301, додатково відома як джерело, з якого отримують вітамін С. Речовина активно використовується при виробництві..