Гірчичний порошок

порошок гірчичний
Міжнародна назва: mustard powder

така рослина, як гірчиця, є популярною олійною культурою, служить сировиною для виробництва гірчичного порошку, а також відомих у всьому світі приправ, соусів, маринадів. Даний продукт широко використовується в багатьох сферах сучасної харчової, фармацевтичної, косметичної промисловості. Якщо ви хочете гірчичний порошок купити Київ з гарантією високої якості, за найкращою ціною, то замовляйте товар в необхідній кількості через каталог інтернет магазину MegaChem.

Властивості гірчичного порошку

виробляється гірчичний порошок з гірчиці 3-х основних видів – білої, чорної, сарептської. У промисловості гірчичний порошок активно застосовується завдяки наявності безлічі корисних властивостей, серед яких:

· антиоксидантні (консервуючі);

· стабілізуючі (емульгуючі);

· бактерицидні;

· гіпоалергенні;

· ранозагоювальні;

· знеболюючі;

· антисептичні;

· протинабрякові;

· імуностимулюючі;

· противірусні.

при цьому існують деякі протипоказання застосування гірчичного порошку & ndash; наявність хвороби нирок, виразки, підвищеної кислотності шлунка, гастриту, хвороб 12-палої кишки, серцево-судинних захворювань.

Характеристика гірчичного порошку

Порошок з насіння гірчиці отримують перемелюванням, після віджимання масла. Колір гірчичного порошку може бути бежевим, яскраво-жовтим або оливково-жовтим, коричневим. Продукт має виражений різкий аромат, пекучий смак, добре розчинний у воді. У складі порошку присутні:

· клітковина;

· азотисті речовини;

· глюкозид синігрин;

· пектин.

калорійність продукту становить 379 ккал. Також в складі є високий вміст білків (37г/100г), вуглеводів (33г / 100г). Гірчичний порошок багатий на вітаміни А, групи В, Е, D, а також лінолеву кислоту, кислоти Омега-3, Омега-6.

Хімічні властивості гірчичного порошку

завдяки хорошій розчинності у воді і емульгуючим властивостям гірчичний порошок є популярним компонентом різноманітних готових приправ. Антиоксидантні властивості дозволяють застосовувати добавку як природний консервант. Діючими речовинами продукту є Миронова кислота, глікозид синальбін.

Застосування гірчичного порошку

у промислових масштабах порошок з гірчичного насіння використовується для виготовлення:

· готової до вживання приправи (гірчиці з різноманітною рецептурою), маринадів, соусів, майонезів;

· консервів;

· фармацевтичних препаратів;

· засобів по догляду за волоссям (масок, бальзамів, лосьйонів);

· косметичних засобів.

унікальні властивості гірчичного порошку застосовуються в сучасних косметичних процедурах & ndash; антицелюлітному обгортанні, оздоровленні та збагаченні шкіри вітамінами на клітинному рівні. Також додається порошок в натуральні миючі, відбілюючі засоби.

Гірчичний порошок в побуті

у побуті порошок гірчичний знайшов досить широке застосування:

1. За допомогою цього антисептичного засобу проводиться санітарно-гігієнічне прибирання, знезаражуються і знежирюються різні поверхні;

2. Порошок використовується для миття посуду;

3. Виведення застарілих плям з одягу, кухонних рушників, постільної білизни можна також здійснювати, використовуючи даний засіб;

4. Порошок гірчичний ефективний в боротьбі з шкідниками (комахами, мишами);

5. Додаючи гірчичний порошок в грунт клумби, можна позбутися від бур'янів.

Догляд за тілом і волоссям

Порошок з гірчиці є прекрасним антицелюлітним засобом. У SPA-салонах, а також в домашніх умовах, можна проводити процедуру обгортання з використанням цього натурального продукту. Стандартні пропорції для приготування активної суміші наступні:

· 2 порції бджолиного меду;