Бета каротин 10%
2 800 грн.
Производитель: ITOCHU Corporation
Страна производитель: Япония
SKU: 616273110
Наличие В наличии
Краткое описание
Бета каротин водорастворимый 10% Производство: ITOCHU Corporation Страна: Япония Дозировка бета каротина от 3 мг до 25 мг/кг Сертифицирован для использования в пищевой промышленности, есть все разрешительные документы. Продажа от 1 кг, самовывоз...
Бета каротин водорастворимый 10%

Производство: ITOCHU Corporation

Страна: Япония

Дозировка бета каротина от 3 мг до 25 мг/кг

Сертифицирован для использования в пищевой промышленности, есть все разрешительные документы.

Продажа от 1 кг, самовывоз или отправка курьерскими службами.

Бета-каротин: свойства, область применения

Бета-каротин – жирорастворимый витамин, относящийся к группе ненасыщенных углеводородами каротинов. Отличается антиоксидантными свойствами, относится к пищевым красителям, имеющим натуральное происхождение.

Где используется

Пищевая добавка бета-каротин, также известная под названием Е160а используется при следующих производственных процессах:

· Изготовление масложировой продукции – майонезные соусы, сливочное масло из коровьего молока, маргарин, другие жиросодержащие продукты.

· Производство мороженого.

· Изготовление макаронных и хлебобулочных изделий.

· Производство кондитерской продукции.

· В процессе приготовления сыров различных видов.

· При изготовлении косметических и парфюмерных средств: кремы для рук и тела, декоративная косметика.

· В различных животноводческих и птицеводческих процессах в сельскохозяйственной сфере.

Виды пищевой добавки

Существует два типа пищевой добавки бета-каротин: водорастворимая и жирорастворимая. Последний тип не только хорошо растворяется в жировой среде, но и склонен к диспергации в водной. В свою очередь, водорастворимая форма добавки растворяется в водной среде без образования осадка. Поскольку вещество является пиментом желто-оранжевого цвета, его дозировка зависит от желаемой интенсивности окрашивания конечного продукта.

Для изготовления хлебобулочных и макаронных изделий, молочных десертов, кондитерской продукции, сыров, напитков и жирных соусов достаточно 10-процентной концентрации водорастворимого бета-каротина. При тех же производственных процессах, но с использованием жирорастворимой формы пищевой добавки потребуется ее 30-процентная концентрация.

Полезные свойства

Полезным свойством бета-каротина является его выраженное антиоксидантное воздействие на организм человека. Это в свою очередь позволяет препятствовать возникновению онкологических заболеваний, болезней сердечно-сосудистой системы, различных зрительной системы.

В нашем интернет-магазине можно купить бета-каротин от официального дистрибьютора, что гарантирует его природное происхождение и высокую эффективность.

В зависимости от сферы вашей деятельности, бета-каротин имеет следующие преимущества:

· Естественным образом продлевает срок годности продуктов.

· Использование добавки позволяет создавать качественную и высоко конкурентную продукцию.

· Полностью заменяет красители синтетического происхождения.

· Не требует изменений в технологических процессах изготовления кондитерской продукции.

Пищевая отрасль и бета-каротин

Пищевой краситель стал незаменим при изготовлении следующей продукции:

· Хлебобулочные и макаронные продукты.

· Сдобная выпечка.

· Кондитерские продукты питания.

· Молочные продукты и сыры.

· Сокосодержащие и другие напитки (безалкогольные).

· Майонезные соусы, эмульсионные продукты.

Использование бета-каротина в данной отрасли имеет 5 основных преимуществ:

· Улучшается внешний вид изделий, вкус и запах.

· Повышается пищевая ценность.

· Витаминизация продукции.

· Увеличивается срок хранения продуктов.

· Появляется возможность для расширения ассортиментного ряда.

В нашем интернет-магазине вы сможете купить бета-каротин двух типов: жирорастворимый в виде масляной суспензии (концентрация 30 процентов) и водорастворимый в виде мелкодисперсного порошка (концентрация 10 процентов).

Доставка производится транспортной компанией в любой населенный пункт Украины. Чтобы сделать заказ или уточнить детали – свяжитесь с нами по контактам, указанным на сайте.
Характеристики
Вес 1000.0 г
Вид и форма выпуска Сухой краситель
Состав Бета каротин 10%
Тип пищевой краситель
Упаковка 1 кг
Цвет и оттенок Красный
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!

Рейтинг Плохо           Хорошо