Триполифосфат натрия - это соль триполифосфорной кислоты Na5Р3О10, представляет собой рассыпчатый порошок белого цвета хорошо растворимый в воде.
Международное название: Sodium triphosphate
Альтернативные названия: Е451
Молекулярная формула: Na5P3O10
Фасовка Ед. изм. 25 кг
Пищевая добавка, такая как триполифосфат натрия пищевой, активно применяется в современной промышленности, в допустимых количествах добавляется в различные продукты питания. Если вам нужно купить добавку Е451 высокого качества, по доступной цене, то воспользуйтесь предложениями интернет магазина «MegaChem».
Свойства триполифосфата пищевого
Вещество обеспечивает стабилизацию смесей, повышает вязкость жидкостей, предохраняет термические утечки, возможные в мясной продукции. Пищевая добавка улучшает структуру мясного сырья, рыбных изделий, продукции кондитерских цехов. Также Е451 – это неизменный компонент плавленых сыров.
Характеристика триполифосфата пищевого
Обычно выпускается в форме порошка, реже – гранулами. Натрийтрифосфат – это белый рассыпчатый порошок, получаемый по технологии переработки ортофосфорной кислоты с дальнейшей вакуумной кристаллизацией до конечного состояния. Трифосфат натрия практически не поглощает воду.
Химические свойства триполифосфата пищевого
Порошок отличается наличием щелочной реакции, является нетоксичным, взрывобезопасным. Основные свойства пищевой добавки следующие:
• антиоксидантные;
• стабилизирующие;
• эмульгирующие (разжижающие);
• фиксирующие окраску;
• регулирующие кислотность.
При работе с порошком рекомендуется использовать защитную одежду.
Применение триполифосфата пищевого
Натрия трифосфат применяется при производстве:
• косметических, лекарственных препаратов;
• кондитерских изделий;
• молочных, мясных изделий;
• рыбной продукции;
• дезинфицирующих, моющих, отбеливающих, дезактивирующих средств;
• сухого, сгущенного молока, сливок;
• кожи, бумаги, искусственных материалов.
Также, используя натрийтрифосфат, разжижают глины, пасты, каолины, проводят промышленную водоподготовку, регулировку рН среды.
Триполифосфат пищевой цена
Цена добавки Е451 в интернет магазине «MegaChem» доступная. На оптовые партии предлагаются выгодные системы скидок. Уже сегодня вы можете связаться с менеджерами удобным способом и уточнить стоимость необходимого количества.
Триполифосфат пищевой купить в Украине
Чтобы триполифосфат натрия пищевой купить, оформляйте заказ online или по телефону. Доставка порошковой пищевой добавки осуществляется по городам Украины. Трифосфат натрия транспортируется в специальных многосложных мешках из бумаги либо в мягких контейнерах.