Цитрат натрия
Универсальность цитрата натрия позволяет использовать соединение в разных сферах — пищевой, химической, фармацевтической, автомобильной промышленности. Основное применение вещества — это пищепром, где добавка Е331 необходима в ходе производства разных продуктов и напитков. Сертифицированный цитрат натрия купить вы можете, оформив заказ в нашем специализированном интернет магазине «MegaChem».
Свойства цитрата натрия
Ввиду особенных свойств натрий лимоннокислый востребован в разных производственных процессах. Цитрат натрия купить необходимо предприятиям, деятельность которых связана с производством пищевой, химической, косметической продукции. Основные полезные качества соединения следующие:
эмульгатор. Пищевая добавка позволяет улучшить консистенцию смесей;
регулятор кислотности. Вещество помогает нормализовать уровень рН;
стабилизатор смесей;
консервирующий агент;
буферный компонент;
агент удаления накипи.
По классу опасности Na цитрат относится к III категории. Поэтому при работе с веществом, а также при длительном контакте, следует использовать СИЗ, регулярно проветривать помещения, обеспечить наличие вентиляции, не допускать нахождения рядом с веществом источников тепла.
Характеристика цитрата натрия
Визуально цитрат натрия представляет собой мелкодисперсную порошкообразную массу белого цвета. Вкус соединения выраженно кислый. В водных средах хорошо растворяется, в спиртах натрия цитрат не растворим. Вкусовые качества соединения объясняют появление названия «кислая соль». В промышленных целях натрий лимоннокислый получают синтезом. Сырье для реакции — это кислота лимонная и сода кальцинированная.
Классифицируют 3 вида соединения — одно-, двух- и трехзамещенный Na цитрат. Вы можете купить цитрат натрия требуемого вида и в необходимом количестве. При этом помните об осторожности во время применения — вдыхание паров вещества может приводить к раздражению слизистых, дыхательных путей. А попадание порошка на кожные покровы может провоцировать аллергические реакции.
Химические свойства цитрата натрия
Натриевая соль в виде гигроскопичного порошка имеет плотность 1.7 г/см3, t плавления составляет -310С. Кипение вещества провоцирует его разложение. Пищевые свойства регулирования кислотности в продуктах также объясняются химическими характеристиками соединения. Через наш интернет магазин «MegaChem» натрия цитрат купить вы можете с сертификатом качества, что гарантирует безопасность применения вещества при соблюдении всех рекомендаций.
Применение цитрата натрия
Современная промышленность использует цитрат натрия большими объемами. Добавка востребована в производстве продуктов питания и напитков:
молочная продукция;
кондитерские изделия;
безалкогольные напитки (газированные, негазированные, соки).
Цитрат натрия добавляется в кофемашины, используется в кофеварках. Также применение вещества практикуется в:
фармацевтике. Na цитрат добавляют в состав быстрорастворимых препаратов, лекарств, назначаемых при воспалениях мочеполовой системы, лекарств, используемых в терапии интоксикации организма и не только;
медицине. Соединение со свойствами антикоагулянта востребовано при процедурах переливания крови. Добавление натрия цитрата необходимо для хранения биоматериала;
хирургии. Вещество применяется как антацид системного действия;
косметической промышленности как консервант, регулятор кислотности;
животноводстве. Соединение требуется в ходе процедуры искусственного осеменения поголовья;
аналитической химии.
Кроме того цитрат натрия купить в Украине можно для осуществления очистки металлических емкостей, отопительного оборудования и техники, труб, автомобильных радиаторов от накипи.
Цитрат натрия цена
В нашем онлайн каталоге «MegaChem» на цитрат натрия цена предлагается от производителя. Прямые поставки, которые мы организуем, позволяют нашим клиентам не переплачивать посредникам. Если вам необходимо цитрат натрия купить Украина с доставкой, при заказе партии от 300 кг транспортировка осуществляется нашей компанией.
Заказывая пищевую добавку Е331 оптом от производителя, вы получаете не только сертифицированный продукт, но и оптимальную стоимость. В нашем интернет магазине вы можете приобрести натрия цитрат в розницу или крупной партией. Доставка соединения возможна в Киев, Черкассы, Житомир, Одессу, Харьков, Львов, другие города Украины.
Характеристики | |
Состав | Цитрат натрия |
-
Пищевая химия
- Консерванты
- Пищевые и кормовые добавки
- Эмульгаторы
- Пищевые загустители
- Пищевые фосфаты
- Пищевые соли
- Пищевые кислоты
- Антиоксиданты пищевые, антиокислители
- Аминокислоты
- Продукция для производства кормов
- Бакалея
- Пищевые добавки для кондитерской промышленности
- Пищевые добавки для мясной промышленности
- Регуляторы кислотности
- Сахарозаменители и подсластители
- Соевые протеины
- Сырье для хлебзаводов и пекарен
- Твердые желатиновые капсулы
- Усилители вкуса
- Промышленная химия
- Сырье для косметики и бытовой химии
- Удобрения
- Фармацевтические и ветеринарные субстанции, витамины
В корзине пусто!