Цитрат натрия

Универсальность цитрата натрия позволяет использовать соединение в разных сферах — пищевой, химической, фармацевтической, автомобильной промышленности. Основное применение вещества — это пищепром, где добавка Е331 необходима в ходе производства разных продуктов и напитков. Сертифицированный цитрат натрия купить вы можете, оформив заказ в нашем специализированном интернет магазине «MegaChem».

Свойства цитрата натрия

Ввиду особенных свойств натрий лимоннокислый востребован в разных производственных процессах. Цитрат натрия купить необходимо предприятиям, деятельность которых связана с производством пищевой, химической, косметической продукции. Основные полезные качества соединения следующие:

• эмульгатор. Пищевая добавка позволяет улучшить консистенцию смесей;

• регулятор кислотности. Вещество помогает нормализовать уровень рН;

• стабилизатор смесей;

• консервирующий агент;

• буферный компонент;

• агент удаления накипи.

По классу опасности Na цитрат относится к III категории. Поэтому при работе с веществом, а также при длительном контакте, следует использовать СИЗ, регулярно проветривать помещения, обеспечить наличие вентиляции, не допускать нахождения рядом с веществом источников тепла.

Характеристика цитрата натрия

Визуально цитрат натрия представляет собой мелкодисперсную порошкообразную массу белого цвета. Вкус соединения выраженно кислый. В водных средах хорошо растворяется, в спиртах натрия цитрат не растворим. Вкусовые качества соединения объясняют появление названия «кислая соль». В промышленных целях натрий лимоннокислый получают синтезом. Сырье для реакции — это кислота лимонная и сода кальцинированная.

Классифицируют 3 вида соединения — одно-, двух- и трехзамещенный Na цитрат. Вы можете купить цитрат натрия требуемого вида и в необходимом количестве. При этом помните об осторожности во время применения — вдыхание паров вещества может приводить к раздражению слизистых, дыхательных путей. А попадание порошка на кожные покровы может провоцировать аллергические реакции.

Химические свойства цитрата натрия

Натриевая соль в виде гигроскопичного порошка имеет плотность 1.7 г/см3, t плавления составляет -310С. Кипение вещества провоцирует его разложение. Пищевые свойства регулирования кислотности в продуктах также объясняются химическими характеристиками соединения. Через наш интернет магазин «MegaChem» натрия цитрат купить вы можете с сертификатом качества, что гарантирует безопасность применения вещества при соблюдении всех рекомендаций.

Применение цитрата натрия

Современная промышленность использует цитрат натрия большими объемами. Добавка востребована в производстве продуктов питания и напитков:

• молочная продукция;

• кондитерские изделия;

• безалкогольные напитки (газированные, негазированные, соки).

Цитрат натрия добавляется в кофемашины, используется в кофеварках. Также применение вещества практикуется в:

• фармацевтике. Na цитрат добавляют в состав быстрорастворимых препаратов, лекарств, назначаемых при воспалениях мочеполовой системы, лекарств, используемых в терапии интоксикации организма и не только;

• медицине. Соединение со свойствами антикоагулянта востребовано при процедурах переливания крови. Добавление натрия цитрата необходимо для хранения биоматериала;

• хирургии. Вещество применяется как антацид системного действия;

• косметической промышленности как консервант, регулятор кислотности;

• животноводстве. Соединение требуется в ходе процедуры искусственного осеменения поголовья;

• аналитической химии.

Кроме того цитрат натрия купить в Украине можно для осуществления очистки металлических емкостей, отопительного оборудования и техники, труб, автомобильных радиаторов от накипи.

Цитрат натрия цена

В нашем онлайн каталоге «MegaChem» на цитрат натрия цена предлагается от производителя. Прямые поставки, которые мы организуем, позволяют нашим клиентам не переплачивать посредникам. Если вам необходимо цитрат натрия купить Украина с доставкой, при заказе партии от 300 кг транспортировка осуществляется нашей компанией.

Заказывая пищевую добавку Е331 оптом от производителя, вы получаете не только сертифицированный продукт, но и оптимальную стоимость. В нашем интернет магазине вы можете приобрести натрия цитрат в розницу или крупной партией. Доставка соединения возможна в Киев, Черкассы, Житомир, Одессу, Харьков, Львов, другие города Украины.