Фосфат ТВ-303
120 грн.
Цена за 1 кг
Фасовка: 25 кг
Производитель: импорт
Страна производитель: Китай
SKU: 1041236388
Наличие В наличии

Минимальное кол-во для заказа этого товара: 25.

Одной из наиболее распространенных в пищевой промышленности добавок является смесь фосфатов. Соединение вводится в состав мясной, хлебобулочной, молочной продукции для улучшения характеристик и вкусовых качеств. Если вы ищете, где фосфат ТВ - 303 купить по доступной цене, с доставкой в Украине, с гарантией высокого качества, обращайтесь в нашу оптовую компанию «MegaChem».

Свойства фосфата ТВ-303

Использовать вещество в пищевой промышленности принято ввиду следующих полезных качеств:

  • эмульгирующие свойства. Добавка способствует смешиванию составов для создания плотной, вязкой, пластичной консистенции;
  • регулятор кислотности;
  • агент, предотвращающий слеживание;
  • быстрая и полная растворимость в различных средах;
  • способность связывания воды, что повышает упругость.

Также смесь фосфатов ТВ-303 обладает некоторыми антибактериальными и консервирующими свойствами.

Характеристика фосфата ТВ-303

Добавка представляет собой белый порошок мелкодисперсной структуры. Выраженного запаха не имеет. Хранится без потери первоначальных свойств при соблюдении рекомендованных условий, температурного режима, в герметичной упаковке. Нормы добавления фосфата ТВ-303 в продукты зависят от выбранной технологами рецептуры, но не превышают 3.0-3.5 г на 1 кг веса.

Химические свойства фосфата ТВ-303

Соединение хорошо растворимо в различных видах водных сред, а также в фаршах, шприцовочных рассолах. При внесении в состав пищевой продукции добавка стабилизирует уровень рН на длительный период. Если не превышать рекомендованных дозировок, смесь фосфатов не токсична, не оказывает вредного воздействия на человека, окружающую среду.

Применение фосфата ТВ-303

Предлагаемая фосфатная смесь ТВ-303, купить которую в нашем онлайн каталоге «MegaChem» вы можете уже сегодня, в пищевой промышленности используется при изготовлении:

  • консервов (рыбных, мясных, фруктовых, овощных);
  • мясных изделий (сосиски, копчености, вареные колбасы, полуфабрикаты);
  • рыбных изделий;
  • кондитерских изделий;
  • хлебобулочной продукции;
  • кетчупов, соусов;
  • молочной продукции (сыры, сливки, мороженое).

Также добавка вносится в состав продуктов, подлежащих заморозке.

На фосфат ТВ - 303 цена зависит от объема, который вы хотите заказать. Для наших клиентов доступны партии вещества в розницу, от 25 кг, и оптом — от 300 кг. Доставка добавки осуществляется в Киев, Харьков, Львов, Одессу, Днепр, Черновцы, другие города Украины.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!

Рейтинг Плохо           Хорошо