Сорбиновая кислота
190 грн.
Цена за 1 кг
Производитель: Wenda
Страна производитель: Китай, Европа
SKU: 616273055
Наличие В наличии

Минимальное кол-во для заказа этого товара: 25.

сорбиновая кислота E200

производитель: Wenda (Китай)

Консервант, такой как сорбиновая кислота, имеет стандартизированное обозначение Е200 и активно используется как в пищевой, так и в других сферах современной промышленности. Распространенным природным источником вещества является рябина, хотя существует лабораторный способ добывания сорбиновой кислоты методом синтезирования в промышленных объемах из бетаметакролеина и этенона.

Наиболее выраженный эффект использования сорбиновой кислоты – это антимикробное действие, которое наблюдается при уровне кислотно-щелочного баланса ниже 6.5. В продукты питания, напитки вещество добавляется для угнетения дрожжей, некоторых видов бактерий, плесневых грибов. Если консервант применяется в рекомендованных дозировках, то не является токсичным или канцерогенным, не оказывает вредного воздействия на организм человека.

Сорбиновая кислота, цена которой в интернет магазине «MegaChem» доступная, предлагается высокого качества, от проверенных производителей. Каждая партия универсального консерванта сопровождается актуальными сертификатами, подтверждающими соответствие действующим нормам и стандартам, а также выписками из лабораторных заключений.

Основные характеристики

Внешне сорбиновая кислота выглядит как бесцветные кристаллы, напоминает сахар. Вкус вещества кисловатый, запах слабовыраженный. Консервант Е200, относящийся к 1-ноосновным ненасыщенным кислотам, растворяется в этаноле, но слаборастворим или почти не растворим в воде. Характерные свойства сорбиновой кислоты следующие:

· разложение при t 228С;

· выраженное антимикробное действие;

· увеличение срока годности продуктов, в которые добавляется;

· отсутствие токсичного воздействия;

· повышенная скорость разложения при попадании в почву;

· отсутствие влияния на результаты органолептического метода исследования качества продуктов.

Применение

Благодаря универсальности сорбиновая кислота широко применяется в современной пищевой промышленности и добавляется в:

· молочнокислые продукты (сыры, творог, сметану, сливочное масло, маргарин, сгущенное молоко);

· кондитерские изделия;

· выпечку;

· алкогольные, безалкогольные напитки;

· сладкие соусы;

· соки, фруктовые и ягодные пюре;

· варенья, джемы;

· мармелад, шоколад;

· рыбопродукты;

· колбасные изделия;

· квашеную капусту;

· засахаренные цукаты.

При этом отмечается, что консервант активно борется только с инородными бактериями и грибками, не оказывая угнетающего воздействия на вещества, которые являются естественной частью обработанного продукта.

Другие сферы применения консерванта, такого как сорбиновая кислота, следующие:

· парфюмерно-косметическая продукция (крема, лосьоны, дезодоранты, зубные пасты, декоративная косметика);

· производство синтетических масел, резины, пластификаторов, эластомеров;

· антимикробная обработка упаковки для продуктов питания.

Сорбиновая кислота оптом

Качественная сорбиновая кислота, купить которую предлагается в интернет магазине «MegaChem», может применяться в различных сферах современной промышленности. Чтобы оформить заказ на требуемое количество консерванта Е200, воспользуйтесь online заявкой или свяжитесь с менеджерами по телефону. Доставка сорбиновой кислоты возможна по Киеву, Одессе, Харькову, Днепру, Львову, другим городам Украины.

Характеристики
Состав Кислота сорбиновая Е200
Упаковка 25 кг мешок
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!

Рейтинг Плохо           Хорошо