Модифицированный крахмал

Качественные пищевые добавки и ингредиенты – обязательное условие для производства вкусной и полезной продукции. Поэтому, обращаясь в наш магазин, вы сможете улучшать качество товаров, а также повышать спрос на продукцию. Основным нашим направлением является продажа крахмальной продукции оптом. При этом высокое качество, низкие цены и оперативные поставки гарантируются, а крахмал модифицированный купить стоит предприятиям, выпускающим загустители, наполнители, эмульгаторы и другим.

Каким бывает крахмал?

По происхождению и другим качествам крахмал подразделяется на 4 вида:


пшеничный;
картофельный;
кукурузный;
модифицированный.




У каждого из них имеются преимущества и недостатки. Стоит отметить, что крахмал из пшеницы по экономическим соображениям на Украине выпускать перестали. Среди плюсов крахмальной продукции лояльная стоимость, постоянно возобновляемые источники исходного сырья и простота модификации.

В связи с этим на такую продукцию, особенно на модифицированный кукурузный крахмал, есть большой спрос во многих сферах промышленности. Большая его часть уходит в бумажное производство, остальное делят между собой пищевое направление, а также фармацевтика, текстильные фабрики и строительная ниша.

Почему модифицированный крахмал лидирует?

Крахмалы, получаемые из натуральных источников, имеют некоторые недостатки. Это нестабильное состояние при хранении, чувствительность к температурным перепадам и другие. Модифицированный картофельный крахмал и другие виды отличаются от натуральных добавок цветом, запахом, точнее, его отсутствием, способностью сохранять рассыпчатую структуру. Самый известный из них – пищевая добавка Е1422.

Само слово «модифицированный» нередко вызывает негативную реакцию. Оно ассоциируется с генетическими изменениями в продукте. Но в данном случае генная инженерия абсолютно ни при чем. В модифицированном крахмале изменены одно или несколько изначальных качеств в любом из физических, биохимических, химических или смешанных процессов. Таким образом достигаются необходимые преобразования, не нарушая генетическую структуру.

Стабилизатор модифицированный – крахмал не наносит человеческому здоровью ни малейшего ущерба. Он не меняет генетические связи, ничего не разрушает и при этом является достаточно популярным ингредиентом в различной продукции. Так как наша компания сотрудничает с известным производителем такого сырья – оно всегда имеется у нас на складе и готово к отправке в место назначения. Всего через сутки крахмал окажется в любой точке Украины. Цена на крахмал модифицированный невелика, это сырье считается одним из экономичных. А качество продукции с его содержанием получается очень высоким.