
57 грн.
Производитель: BRENKS BUSINESS LP SCOTLAND-UKRAINE
Страна производитель: Украина
SKU: 1020353232
Наличие В наличии
PROAMYL WIN 10518 крахмал холодного набухания для молочной промышленности и кондитерской промышленности
Классификация:
пищевая добавка Е-1422
холодного набухания
дозировка:
1-10% к массе готового продукта
Особенности:
Представляет собой белый, или почти белый порошок, не имеющий запаха. Порошок может состоять из гранул, из хлопьев аморфного порошка или грубых частиц.
Крахмал не теряет своих свойств даже при многоразовых циклах замораживания и оттаивания, а также увеличивает срок хранения продукции в низкотемпературных условиях.
Оптимальные технологические параметры:
рН = 3,9 -5,2
Применение:
· в качестве загустителя в молочной промышленности, в кондитерской промышленности, при производстве джемов, фруктовых наполнителей, при производстве томатов, кетчупов, соусов, майонезов;
· в консервной промышленности;
Особенности:
Начинает выполнять роль загустителя при добавлении в холодную воду. Обеспечивает однородную кремоподобную структуру. Стойкий при перемешивании и передаче за помощью насоса.
Классификация:
пищевая добавка Е-1422
холодного набухания
дозировка:
1-10% к массе готового продукта
Особенности:
Представляет собой белый, или почти белый порошок, не имеющий запаха. Порошок может состоять из гранул, из хлопьев аморфного порошка или грубых частиц.
Крахмал не теряет своих свойств даже при многоразовых циклах замораживания и оттаивания, а также увеличивает срок хранения продукции в низкотемпературных условиях.
Оптимальные технологические параметры:
рН = 3,9 -5,2
Применение:
· в качестве загустителя в молочной промышленности, в кондитерской промышленности, при производстве джемов, фруктовых наполнителей, при производстве томатов, кетчупов, соусов, майонезов;
· в консервной промышленности;
Особенности:
Начинает выполнять роль загустителя при добавлении в холодную воду. Обеспечивает однородную кремоподобную структуру. Стойкий при перемешивании и передаче за помощью насоса.
Характеристики | |
Состав | крахмал |
Тип | Крахмал модифицированный Украина |
Категории
Корзина
Aккаунт
Поиск
Последние просмотренные
Вверх
Все категории
×
-
Пищевая химия
- Консерванты
- Пищевые и кормовые добавки
- Эмульгаторы
- Пищевые загустители
- Пищевые фосфаты
- Пищевые соли
- Пищевые кислоты
- Антиоксиданты пищевые, антиокислители
- Аминокислоты
- Продукция для производства кормов
- Бакалея
- Пищевые добавки для кондитерской промышленности
- Пищевые добавки для мясной промышленности
- Регуляторы кислотности
- Сахарозаменители и подсластители
- Соевые протеины
- Сырье для хлебзаводов и пекарен
- Твердые желатиновые капсулы
- Усилители вкуса
- Промышленная химия
- Сырье для косметики и бытовой химии
- Удобрения
- Фармацевтические и ветеринарные субстанции, витамины
Корзина
×
В корзине пусто!
Поиск
×
Просмотренные товары
×