Сорбиновая кислота E200 (Lianyungang Mupro)

Сорбиновая кислота E200 (Lianyungang Mupro)

Sorbic acid

компания производитель: LIANYUNGANG UNIONRUN FOREIGN TRADE(Китай)

описание продукта: природный консервант



Пищевая добавка, консервант E200. Дозировки в пищевой промышленности: 0,05-0,2%

Угнетает дрожжи, плесневые грибы, некоторые бактерии .

Сорбиновая кислота проявляет антимикробные действия только при pH ниже 6,5.

В рекомендуемых дозировках она не изменяет органолептических свойств пищевых продуктов.

Внешний вид: белый кристаллический порошок со слабым специфическим запахом и слабокислым вкусом.

Области использования:


сыры всех сортов, в т.ч. твердые и плавленые,
сахарные и мучные кондитерские изделия, наполнители шоколада, пралине, кремы,
молочные и кисломолочные продукты, творог, сметана,
переработка рыбы,
фруктовые продукты и консервы, варенья, джемы, пюре,
переработка и квашение овощей, овощные консервы
хлебопечение, тесто и жировые эмульсии,
мясопереработка, вареные и копченые колбасы, сосиски, сардельки, пельмени, фарш, котлеты, паштеты, пельмени,
обработка птицы,
маргарины,
майонезы, кетчупы, горчица и другие соусы,
стабилизация вина с остаточным сахаром,
для поверхностной обработки желатиновых пленок на мясопродуктах, поверхности хлеба и хлебобулочных изделий, сухофруктов, пищевой упаковки и т.д.


А также в фармацевтике, производстве косметики и табачной промышленности.