Средство для куттерования с увеличенным выходом (с эмульгатором) Коллаген pro 7707

средство для куттерования с увеличенным выходом (с эмульгатором) Коллаген pro 7707





· обеспечивает максимальную гидратацию; 1:150;

· увеличивает выход готовой продукции;





повышает упругость изделий и обеспечивает кусаемость, нарезаемость готового продукта.

норма закладки: 3-10 грамм на 1кг. фарш-массы