Кулинарный жир

Жир кулинарный ― это субстанция, которая широко применяется при приготовлении различных видов пищи. Он всегда должен быть в наличии на любом пищевом предприятии.

От него во многом зависит пластичность сырого теста, его качество и самое главное для потребителя ― вкус и запах готовых тортов и печенья. Купить кулинарный жир можно в нашем магазине, по цене меньше ста грн. Доставка всегда производится без задержек, список товаров часто пополняется, а все необходимое всегда в наличии. 

Наиболее важные функции, которые выполняет кондитерский жир при производстве хлебобулочных изделий: 

1. Упрощение процесса приготовления, тесто становится более эластичным и теряет липкость.

2. Позитивное влияние на пористость и объем готового продукта.

3. Придание продуктам блеска и желаемой текстуры.

4. Продление срока хранения изделий.

5. Предотвращение прилипания теста к противню. 

6. Создание барьер для поглощения влаги.

Транспортировка и доставка этого вещества для пищевых предприятий абсолютно безопасна и не требует дополнительного оборудования. У вас есть отличная возможность кондитерский, или как его еще называют, кулинарный жир купить Киев в нашем интернет магазине (производитель Европа), у нас он всегда в наличии. После оформления заказа с Вами свяжется менеджер. Вас приятно удивят цены.

Характеристика кулинарного жира

Жир кулинарный дает эффект сытости, повышает энергетическую ценность пищи. Он играет ключевую роль в формировании желаемого вкуса и аромата кондитерских изделий. Кондитерский жир остается твердым при комнатной температуре и тает при нагревании, его также можно использовать как фритюрный жир.

На цену влияют следующие факторы: состав и страна производитель. Например, 1 кг может стоит 50 грн, 75 грн, 100 грн, 150 грн, 200 грн (цена указана без учета транспортировки к заказчику). Наиболее часто упаковка вмещает 200-400 грамм жира. В таком случае, кулинарный жир цена варьирует от 20 грн до 40 грн плюс доставка.