Консервант для поверхностной обработки колбас Nutristab 8800
30 грамм на 1 кг раствора
· Консервант для поверхностной обработки колбас;
· Увеличивает хранение;
..
· смесь для колбасы Салями Коллаген pro 7725
норма закладки 7-10%
Для производства полукоченых и варено-копченых колбасных изделий ( реком. для «Салями strong»)
..
Смесь для приготовления шоколадных кексов «Маффин» коллаген pro 5514
Коллаген pro 5514
мешки 25 кг
для приготовления шоколадных кексов «Маффин», разнообразных кексов с любыми наполнителями
· Прекр..
добавка для колбасы Докторская Коллаген pro 7720
норма закладки 7-10%
· Для вареных колбас эконом класса, полукопченых и варено-копченых колбасных изделий (реком. для «Докторская»);
..
средство для куттерования с увеличенным выходом (с эмульгатором) Коллаген pro 7707
· обеспечивает максимальную гидратацию; 1:150;
· увеличивает выход готовой продукции;
..
Разновидности модифицированных крахмалов
В современной пищевой промышленности модифицированные крахмалы используются гораздо чаще, чем нативные. Это напрямую связано с рядом их улучшенных физических,..
ароматизатор мяса в собачий корм
мешки 25 кг
3 грамма на 1 кг фарша
Для изготовление корма для собак;
Характерный вкус и аромат: мясной аромат говядины или свинины в ассортименте...
Функциональные смеси для колбас Солями, Сервелат, Докторская, Московская, Полукопченая Эверест, Сарделька, Одесская, Краковская, Телячья и другие.
Если у Вас возникли технологические вопросы касатель..
PROAMYL WIN 10518 крахмал холодного набухания для молочной промышленности и кондитерской промышленности
Классификация:
пищевая добавка Е-1422
холодного набухания
дозировка:
1-10% к массе готового..